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長いタイトルやな~。
と言うわけで昨日梅田にいったのはこれを見に行くためです。 大淀陶芸クラブも山田陶好会も所謂「同好会」や「サークル」と言ったもので、好きな人、気の合う人だけが集っててな感じで実に肩の力が抜けていい印象を受ける。 作品は長年の陶芸経験でお上手に作ってはります。 中でも特に興味を引いたのは、この電気窯で焼いた備前焼。 従来の電気窯のように電熱線が露出しておらず炭やワラを入れたりガスを入れて還元かけても電熱線を痛める心配がないんですって。 炭を入れて70時間ほど焼成するそうです。 流石に2週間薪で焼成する本場に比べると見劣りは否めませんが楽しみでされる分には充分ではないでしょうか? 火ダスキなどは2週間薪で焼くといってもサヤに入れて灰が被らない様にしてるくらいなので電気窯で充分かもしれませんが。 いや~それにしてもココの会場、アクティー大阪の最上階。 なんと借りるのタダなんですって!? ちょっとこれは使えそうですね。 ところで暑さにやられてませんかー? 僕はといえば、夏風邪は長引くらしいのですが喉の具合がまだ良くなりません。 っていうことで夏野菜いっぱいラタトゥウユを作ってみました。 フランスの田舎料理。 学生の頃、フレンチのレストランバーでバイトしててその時覚えた料理。 味付けはコンソメやバルサミコ酢なども少々入れますが、基本的には塩のみ。 野菜のウマミを引き出す料理。 中には なす、トマト、ジャガイモ、ピーマン、パプリカ、にんにく、玉ねぎ、セロリ。 後ズッキーニがあればよかったんやけど。 塩だけの味付けなのにスープをのむとビックリしますよ。野菜ってこんな美味いんかって。 今日の一言 「赤い釉薬」 ブログランキングに参加しています。下のリンクをクリックしていただけると一票。 応援よろしくお願いします。 人気ブログランキングへ
by kirakupo
| 2008-07-10 19:26
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